中文   English   日本語
首頁關於我們服務項目明星花絮預約方式招兵買馬保健教室健康資訊關於工會FaceBook
善譽堂歡迎店內使用各國貨幣(如人民幣、港幣、日元、美金、歐元...等)
善譽堂養生館
 
健康資訊分享

健康資訊分享

冬季養生:吃火鍋的好處 火鍋健康吃8竅門

 

 1、火鍋涮食一定要將食材煮熟

許多食客為了嘗鮮,喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃,這種吃法不可取。 為保證去除生鮮食品中殘留有病原微生物和寄生蟲的危害,因此一定要將食材煮熟食用。

食用火鍋時切忌生食或食用沒熟透的食料。一般來講,薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右,肉的顏色由鮮紅色變為灰白才可以吃。

剛從火鍋中取出的鮮燙食物應放在碗內稍涼一下再吃,以免燙傷口腔、食道黏膜,造成潰瘍或口腔起泡。

2、使用清淡的火鍋作料

調味料如辣椒醬對于腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的作料可以避免對腸胃的刺激,減少“熱氣”。

3、火鍋的食材搭配

食用火鍋可以將各種肉類、蔬菜、菌類、豆制品、淀粉類食物等多樣食材均衡搭配,既美味又營養。 食用火鍋時不要太心急,涮好的食物要先蘸冷的小料,不要吃太燙的食物,可選擇一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白飲料(酸奶等)起到刺激腸胃分泌,幫助消化的作用。

4、火鍋的原材料選擇

火鍋烹調加溫時間較短,因此所選菜料必須新鮮、幹凈、衛生,且注意肉類與蔬菜類均衡搭配。 在外食用火鍋尤其要注意火鍋底湯是否為餐桌回收的油脂,不宜再次食用。

5、食用火鍋時喝點酸奶

應適量地飲用酸奶,酸奶中含有一種被稱之為卵磷脂的特殊化學物質,能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層,用以抵抗酒精等外來因子對胃黏膜的侵蝕,從而起到保護胃黏膜的作用。

6、食用火鍋後吃點水果

水果性涼,有良好的清火作用,對咽幹、咽痛、口渴或發熱等燥熱傷肺之症頗為適用。

7、食用火鍋時適當喝白酒或葡萄酒

食用火鍋時,喝適量白酒或葡萄酒,可以起到殺菌、去膻的作用,涮羊肉時最佳。

8、連續兩餐食用火鍋的注意事項

一餐吃了涮肉之後,下一餐一定要清淡一些,多吃粗糧、豆類、蔬菜,盡量補充有利于預防癌症的膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。

參考資料http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/yn.xinhuanet.com/health/2012-11/19/c_131984388_2.htm

西瓜

 

  西瓜為葫蘆科Cucurbitaceae植物西瓜Citrullus Lanatus Matsum. et NAKAI的果實。陶弘景注本草時在瓜蒂一項,曾提到「永嘉有寒瓜甚大,可藏至春者。」李時珍認為這就是西瓜,又說在五代之前,瓜種已入浙東,但無西瓜之名,因其未遍及中國的緣故。

  按《胡嶠陷虜記》記載:嶠征回紇,得此種歸,名曰西瓜,則西瓜自五代時始入中國,今則南北皆有。因性寒而名寒瓜,因自西來而呼西瓜。西瓜之名出自元、明間的《日用本草》、《食療本草》等古籍,而西瓜在五代引種中國,當初稱為寒瓜,是否又名水瓜、夏瓜、青登瓜,則有待考證。

  西瓜品種很多,不只現代,古代其皮色即分青、綠,其瓤則有紅、白品種,其種子有黃、紅、黑、白色等品系,現在西瓜品類更無可計數了。 西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。 籽殼及西瓜皮製成「西瓜霜」專供藥用,可治口瘡、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。 西瓜果肉(瓤)有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。

   西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。 西瓜子有清肺潤肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。 《本經逢源》記載:西瓜能引心包之熱,從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴,故有天生「白虎湯」之稱,白虎湯為漢傷寒論方,功能清熱生津,解渴除煩,即指西瓜皮與其同功之喻。

  而春、夏伏氣發瘟熱,覓得隔年收藏者啖之,如湯沃雪。 【療效】 西瓜在古今用於民俗治病和食療保健的資料甚豐。

  例如: 1.《松漠記聞》云:有人苦於目病,令以西瓜切片曝乾,日日服之,遂愈,由其性冷降火故也。

   2.《隨息居飲食譜》云:食瓜腹脹者,以冬腌菜瀹湯飲即消。目赤口瘡用西瓜肉曝乾腌食之;唇內生瘡用西瓜皮燒研噙之;食瓜過多成病用瓜皮煎湯解之;口腔炎用西瓜皮曬乾,炒焦,加冰片少許同研末,用蜂蜜調塗患處。

   3.糖尿病、尿混濁,用西瓜皮、冬瓜皮十六克,天花粉十二克,以水煎服。

   4.高血壓用西瓜支乾品十三克,草決明子十克,以水煎代茶飲。

   5.酒精中毒,酒醉後頭暈、煩渴,飲西瓜汁一碗。

   【成分及效能】 西瓜果肉:含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。 種子:含脂肪油、蛋白質、維生素B2、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

   西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分,能增大鼠肝中的尿素形成,而導致利尿作用。種子含一種皂樣成分,有降血壓作用,尚能緩解急性膀胱炎功能。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。 西瓜生食能解渴生津,解暑熱煩躁。有「天生白虎湯」之稱,我國民間諺語云:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜,不但可解暑熱、發汗多,還可以補充水分,號稱夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜溫差大,白天熱,夜寒冷,故俚語云:朝穿皮襖午穿紗,懷抱火爐吃西瓜。

  【宜忌】 西瓜是最自然的天然飲料,而且營養豐富,對人體益處多多,但西瓜優點雖然很多,大量或長期吃副作用也不可輕忽。

   明.汪穎《食物本草》云:西瓜,性寒解熱,有天生百虎湯之號,然亦不宜多食。李時珍《本草綱目》云:西瓜、甜瓜,皆屬生冷,世俗以為醍醐灌頂,甘露洒心,取其一時之快,不知其傷脾助濕之害也。 元.李鵬飛《延壽書》云:北人稟厚,食之猶慣,南人稟薄,多食易致霍亂。又云:防州太守陳逢原,避暑食瓜過多,至秋忽腰腿痛,不能舉動,皆食瓜之患也。 因此,中醫辨證屬於脾胃虛寒,寒積腹痛,小便頻數,小便量多;以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬於虛冷體質的人均不宜多吃。

  正常健康的人也不可一次吃太多或長期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃裡會沖淡胃液,引起消化不良或腹瀉。 西瓜變質後不可以吃,容易引起胃腸病而下痢。惟清.張璐《本經逢源》云:西瓜,甘寒降瀉。子仁甘溫性升,開豁痰涎之理是其本性。

  又引《相感志》云:食西瓜後食其子,即不噫瓜氣,其溫散之力可知。 過食瓜果類致使胃腸寒積腹痛者,酌服中藥理中湯可治。西瓜裨益於人雖多,慎記台灣民間俚語云:日吃西瓜,半夜反症。

參考資料http://www.medicalvillage.org.tw/vfruit/vf182.htm

柳丁

 

  台北醫學大學講座教授楊玲玲指出,柳丁是非常好的水果,不但維他命C多,而且富含鉀離子,像高血壓患者常會服用利尿劑,導致鉀離子及鈉離子不足,常會口乾等不舒服,喝柳丁汁、吃柳丁,可以補充鉀離子,但是腎臟病患要注意鉀鈉的攝取,不宜攝取過量。

   楊玲玲教授表示,柳丁不單果肉有營養價值,就連柳丁皮也富含抗氧化作用的配醣體,可以強化血管,所以柳丁榨汁後,可以趁著晴天,把柳丁皮拿到太陽底下曬乾,就是陳皮,像冬天容易感冒咳嗽、喉嚨不舒服,口中含點陳皮,有潤喉作用;不僅如此,把陳皮切細,加薑片、加糖一起煮,也有理氣化痰的效用。

  吃生菜沙拉時,也可以改加柳丁汁取代醬汁,怕酸的人可以調點蜂蜜,也可以把柳丁皮切細,加蜂蜜,用微波爐熱一下,然後夾麵包吃。

   曬乾的柳丁皮也可以用磨咖啡豆的機器,把它磨成粉,和胡椒鹽一起加在玉米濃湯裡喝,別有風味。

  現代人工作壓力大,常會覺得疲累,不妨將柳丁皮切碎,放入果汁機,加入半杯稻香米酒和水,一起打成渣,然後放入洗衣網,或是乾淨的長筒絲襪中,在洗澡時,置入浴缸中泡澡,當柳丁皮遇熱時,其富含抗氧化作用的配醣體就會釋出,如同洗精油SPA的效果一樣,還可省下買精油錢;在泡完澡之後,還可喝杯柳丁汁,補充流失的水份,一舉數得。 不過楊玲玲提醒民眾,如果柳丁皮沒有曬乾就丟入垃圾桶,並不能做有機肥,反而會發黴,所以吃完柳丁,動手曬曬柳丁皮,既環保又實惠。

參考資料http://www.epochtimes.com/b5/4/11/30/n732563.htm

橘子

 

   冬天是橘子盛產的季節,很多人已經準備開始大快朵頤,但是大陸網站報導,其實吃橘子是有禁忌的,如果沒有遵守這些禁忌,反而會對身體產生影響。台北市立聯合醫院松德院區李蒔華營養師表示,以目前的醫學證實來說,網站上所說的禁忌其實不正確。

   大陸網站提到,吃橘子有四大禁忌,像是不可以跟牛奶一起吃、不可以用新鮮的橘皮泡茶、咳嗽不要吃橘子、空腹或身體酸痛時不要吃橘子;該文章表示,不能喝牛奶是因為橘子的成分會跟牛奶產生作用,對身體有害;而新鮮的橘皮含有過多的農藥;橘子屬於生冷食物對氣管不好等。

   李蒔華營養師表示,牛奶中的蛋白質遇酸會凝結,但有這樣的作用是因為受到胃酸的影響而不是橘子酸,所以算是正常的消化現象,不會影響身體。而新鮮的橘皮表皮含的揮發油成分較高,容易刺激腸道,另外橘皮也容易殘留農藥,若將橘子皮拿去浸泡再喝下肚的話,確實會對人體有害。

   至於咳嗽時不能吃橘子的說法,李蒔華營養師則表示,在西醫上並沒有這樣的說法,但在中醫觀點認為,橘子、西瓜等屬於較冷的水果,所以才會建議有咳嗽的人不要吃太多。空腹或身體酸痛時不要吃橘子的說法,是完全沒有科學根據,

  甚至有人說烤熱的橘子可以治感冒,也沒有醫學上的證據。 橘子到底怎麼吃才健康?李蒔華營養師認為,其實橘子的食用建議和一般水果並沒有特別不同。根據衛生署每日飲食指南建議,成人一天約可攝取2~4份水果,而橘子本身含有豐富的維生素C,可養顏美容,橘子中的膳食纖維也有利於改善膽固醇的異常和腸道健康。

資料來源:yahoo

楊桃的功效與禁忌

 

   楊桃的功效與禁忌 楊桃為醡醬草科植物(Averrhoa carambola L.)的果實,性味為甘、酸、寒,入肺、胃、膀胱經。中醫用來治風熱型咳嗽、煩渴、口瘡齦腫、口糜牙痛等,也可用來治療諸淋(小便困難)如石淋(尿路結石)等,因此楊桃具有清熱、生津、利尿、通淋解毒的功用。中醫典籍藥性考中說:楊桃多食冷脾胃,動泄澼(腹瀉)。對於脾胃虛寒的病人不宜多食,吃太多可能會拉肚子 。至於先前高醫和亞東醫院的案例,食用楊桃中毒者多以腎功能不佳居多;楊桃原來就是高鉀食物,腎臟病人體內的離子代謝原來就失常,再大量吃進含高鉀的楊桃,便可能會引起嘔吐、眩暈等,類似神經毒性中毒反應現象,因此,腎功能不佳的病人,應該少吃楊桃。筆者在臨床上也碰到過腎功能不佳的病人連續多天吃大量的水蜜桃,結果導致腎功能急速惡化致昏迷的案例,因此建議腎功能不全的病人不宜大量食用含高鉀的水果如蘋果、楊桃、李子、芒果、柳橙、 香蕉。

   而慢性腎炎及腎功能不全的患者本病屬中醫水腫的「風水」「石水」範疇,而為了減輕腎臟的負擔,除水量、食鹽的攝取,也應避免吃些含高普林、高脂肪食物和植物性蛋白質,如黃豆、蠶豆、豆腐、豆漿、豆芽等,因植物性蛋白質中含有大量普林鹼,會增加腎臟負擔。另外一些調味品如胡椒、芥茉、咖哩、辣椒等也應忌用。

  腎臟病人可多食含有維生素 C豐富的新鮮蔬菜和水果,如小白菜、油菜、蕃茄、橘子、山楂、大棗等,這類食物對腎功能的恢復有幫助。多食含鈉低的食物,如薏苡仁米、麵粉、絲瓜、茄子、黃瓜等,含鐵及維生素A、B 2 之豐富的食物對維持腎臟的健康均有一定的作用,可多食用。

   絕大多數的人吃楊桃都沒事,楊桃含有極高的營養價值,尤其是以維生素 C的含量最為突出。它含糖分也很多,主要是葡萄糖和果糖;也含較多蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。楊桃汁不但能補充人體的營養,還可防止致癌物質--亞硝酸氨在人體內生成;可降低膽固醇及三酸甘油脂,對於高血壓、心血管疾病有明顯療效。還可以治療壞血病、過敏性紫斑、感冒、咽喉疼痛等症狀,楊桃有如此好的療效,除了腎功能不佳的患者別吃楊桃以外,大家其實可以多吃吃楊桃這「水果之星」(楊桃英文名為Star Fruit),下面就介紹幾種利用楊桃的養生法:

• 上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、聲音沙啞、扁桃腺炎等症:以新鮮楊桃及梨子各一百公克打汁,再加入十公克冰糖,溫熱服用,效果良好。 •

喉痛聲啞:以酸楊桃一顆切片,加鹽巴略揉,以砂糖浸泡一夜後,可以喝湯吃楊桃,甚具療效。 •

慢性肝炎、膽結石、尿道炎、尿道結石等症:以新鮮楊桃汁及蘋果之各一百西西,再加入胡蘿蔔之三十西西混合飲用,有很好的補助效果。

資料來源:yahoo

蘋果

 

   維持腸道功能 蘋果是一種鹼性食物,具有促進腸道排泄功能的特性。蘋果所含的果膠能吸收腸道內多餘的水分,並且對腸道産生適度溫和的刺激作用。這種刺激作用有助於腸子的蠕動並進而維持腸道的自然排泄功能。

  增加維生素和微量元素 蘋果裏的鐵含量並不高,但蘋果裏的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素(例如蛋、肝臟等等)。蘋果還含有一些鈣成分,這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素。蘋果含有豐富的維生素。在水果當中,以蘋果的維生素C含量最多,這使得蘋果成為促進消化和生長的最佳水果。

  蘋果含有豐富的維生素C,因此多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康。維生素B也是蘋果的主要營養成分之一,而維生素B對促進神經系統健康具有重要作用;蘋果裏的維生素和礦物質元素都含有易消化的果糖成分,故最適合嬰兒和病患食用。 

  醫療效果 蘋果是有效的血液清潔劑,患有低血壓或動脈硬化疾病的患者應多吃蘋果。蘋果也具有促進淋巴系統功能的效果。蘋果汁對每個人的健康都有好處,在以清腸胃或減肥爲目的食譜中可以加入蘋果汁。但蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內產生氣體。若腸子受到食物刺激,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。

資料來源:yahoo

神奇的薑

 

  1.促進血液循環 薑推動身體的運作力量,即基本的活動和體溫。此外同時解除血液,能量,消化代謝和體內液體的阻滯。暖和器官,調整新陳代謝。可改善手腳冰冷,畏寒等循環不良症狀。薑亦作用於身體的表層,以出汗方式。釋放毒素,促進皮膚及末梢神經的循環。 薑促進血液循環的可能原因: 薑等辣椒性分子進入身體,至腎上腺髓質部份,而促進分泌腎上腺素。跟著刺激循環使身體暖和。同時薑是血小板凝結的抑制物質,能夠減低血液的黏稠度,保持血液循環暢順。

 2. 治療噁心,嘔吐,消化不良等症。 薑一重要用途,即對消化系統有輔助作用。能夠減輕噁心,嘔吐,消化不良等症狀。預防胃潰瘍,幫助身體吸收食物及藥物。薑是一種能夠安撫和促進消化的藥材。 能夠使腸胃舒暢,消除脤氣,解除抽筋和疼痛,促進消化及吸收。同時增強血液循環和舒緩肌肉。詳細來說,薑能夠舒緩消化系統中的平滑肌,鬆弛胃血管周圍邊的 小肌肉。讓胃的血液更加充足,運作更為順暢。另外可刺激膽汗的流動,有助脂肪的消化,癈物的排除。

  3. 治療咳嗽,感冒,酸痛,也是驅風劑。 薑可治療咳嗽,感冒,酸痛,也是驅風劑。薑並非抗生素,不能殺菌,也不是袪痰劑。然而對流行性感冒,病毒感染,咳嗽,慢性支氣管炎等輕微感染有效。其中原 因是薑能夠暖和身體,加快出汗驅除寒氣及毒素,促進分泌使黏痰稀釋易於咳出。發燒時使用薑片可保持出汗減低體溫。啟動身體防範運作,加強發揮免疫系統對抗 病毒感染。

   4. 驅除風濕 依照中醫理論。風濕所導致的僵硬,行動緩慢,疼痛,皆因濕邪入侵身體及停留的後果。薑能使身體暖和及促進循環帶走濕邪減緩病徵。

  5. 協助其他,食物或藥物,到達運作地點。 薑因能促進循環,有利於運送藥物。即引導相關的藥材到達身體的某部份。

   6. 薑的有效化學成份 薑的主要藥用成份為表皮之下的芳香油及莖肉質內的油性樹脂。不同成份對預防嘔吐,暖和身體,促進循環,治療感冒等起不同作用。例如 : Gingerols 止痛, 降低發燒溫度, 促進血液循環, 降血壓。Gingerdione 抑制前列腺素。

  7. 薑和大蒜的組合相當理想。 它們同樣具刺激性,有助於減少膽固醇,減輕血液黏稠度。只是大蒜減低膽固醇和脂肪,消除血液凝固的功能較薑強。但促進血液循環和強化心臟方面,薑則勝一籌了。

資料來源:YAHOO

烤焦食物

 

 

烤焦食物

所有食物烤焦了都最好不要吃。

  炸焦、烤焦和煎焦的蛋白質都有致癌作用,所以烤肉和炸焦的肉類不宜多吃。因為這種肉到了大腸直腸後,燒焦的蛋白質、油炸用的植物油和肉裡的動物油,聯合起來會促成大腸直腸癌。如果能少吃一點,那麼不但能預防減肥,而且還能減少癌症的發生。肉類一經油炸後,都是特高熱量食物,不但是蛋白質的最佳來源,也容易造成熱量過剩而長胖。

   食物燒焦容易產生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變。因為碳烤的食物及焦黑的肉含有致癌相關物質,所以烤肉時最好包覆錫箔紙並避免肉烤焦,才能安全食用。除了燒烤的食物之外,醃製、煙燻的食物也要避免經常食用。

   如果不小心讓食物烤焦,吃下腹中就會有致癌危險。烤焦的東西都對人有害,不只麵包,動物實驗的確證明烤焦的食物會導致動物得到癌症,研究顯示烤焦的肉類對於人體也有影響,但只要多攝取維他命C,就可以抑制發癌物質,雖然如此,但是能避免最好儘量避免,尤其是老年人。其實燒烤最大的問題不在於食物,而是加在食物上的油汁,這些油滴落在炭火上,加熱後會產生致癌物質,附在烤物吃入體內,長期食用下來,致癌機率會比較高一些。 資料來源:yahoo

感冒吃香蕉

 

 

「水果除病症集」

  從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。

  因為香蕉性寒,體質偏於虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒 ( 口淡胃脹 )、虛寒 ( 泄瀉、易暈 )、腎炎 ( 也屬虛寒 )、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。

   民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生 長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過於德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。

總之,身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉 ( 通便力更強 )、皇帝蕉等其他品種。 資料來源:YAHOO

水果除病症集

 

 

「水果除病症集」

紅棗補脾又生津,活血和胃益氣順。
蘋果止瀉又開胃,助消化來補身體。
柑桔理氣潤燥熱,止渴化痰清口胃。
止渴解乏吃鳳梨,疏通腸胃益處多。
健胃補脾食草莓,氣血和順益身體。
枇把味美冶哮喘,孕婦食之能助產。
羅漢果小功效大,潤喉止渴把痰化。
梅子解渴能清心,常食也能治胃病。
安胎利尿吃葡萄,還助消化效果好。
梨子潤喉又化痰,梨汁止渴潤心肺。
香蕉通便清內火,潤腸能使血脈和。
滋潤咽喉有橄欖,既解毒來又化痰。
潤肺烏髮核桃仁,潤腸補腎強腰身。
無花果中有瓊漿,能防亦治高血糖。
消食通竅是山楂,抗癌健胃散淤滯。
椰子果汁能止渴,既能防暑又清人。
藕節止血能散瘀,能治咳血止血痢。

資料來源:經絡拳

地瓜,中午吃最能排毒

地瓜,中午吃最能排毒

地瓜除了鈣質外,地瓜還含有大量的鉀和鎂,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。

除此之外,地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸以及10餘種微量元素,地瓜除了具有減肥、抗癌等功效外,還可以有效地防止鈣流失。

此外,地瓜中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發生率。

但地瓜缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果一起吃,才不會營養失衡。

最重要的是,地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而在午餐時吃地瓜,鈣質可以在晚餐前全部被吸收。

如果食用後出現腹瀉就別勉強了,改吃糙米也有同樣的效果。

資料來源:經絡拳

花生能預防心血管疾病

花生的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高。所以有人把花生叫做「素中之葷」或稱「植物肉」。

花生還具有一定的藥用價值和保健功能,被古人稱之「長生果」,民諺道:「常吃花生能養生」。

來自美國賓夕法尼亞大學營養科學系penny kris-Etherton博士通過最新的臨床試驗,總結出花生製品、花生油對降低血脂、預防心血管疾病能發揮有效作用。

一項關於花生及其製品的臨床試驗。結果證明,花生、花生油、花生醬對預防心血管疾病能產生重要作用。

資料來源:經絡拳

五種食物潤肺解秋燥

百合:味甘、微苦、性微寒;
蓮子:補腎、健脾、養心、安神、抗衰老;
銀耳:潤肺止咳、生津養陰;
秋梨:潤肺清痰、降火除熱、鎮靜養神;
蘋果:能降低血液中膽固醇的。

資料來源:經絡拳

最養胃的五種家常蔬菜

 

               

✿南瓜——排毒護胃:《本草綱目》南瓜性溫,味甘,入脾,胃經,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬,鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。


✿胡蘿蔔——增強抵抗力:胡蘿蔔性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。


✿高麗菜——天然胃菜:高麗菜性平味甘,無毒,入胃、腎二經。高麗菜是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。


✿菠菜——補血利便:菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。

✿地瓜——養胃去積:地瓜性平,味甘,補脾益氣。很多人認為吃完地瓜放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,地瓜內澱粉含量很高,吃完後會轉為葡萄糖,不適合糖尿病患者食。

資料來源:經絡拳學校

 

 

水果除病症集

 

 

紅棗補脾又生津,活血和胃益氣順。
蘋果止瀉又開胃,助消化來補身體。
柑桔理氣潤燥熱,止渴化痰清口胃。
止渴解乏吃鳳梨,疏通腸胃益處多。
健胃補脾食草莓,氣血和順益身體。
枇把味美冶哮喘,孕婦食之能助產。
羅漢果小功效大,潤喉止渴把痰化。
梅子解渴能清心,常食也能治胃病。
安胎利尿吃葡萄,還助消化效果好。
梨子潤喉又化痰,梨汁止渴潤心肺。
香蕉通便清內火,潤腸能使血脈和。
滋潤咽喉有橄欖,既解毒來又化痰。
潤肺烏髮核桃仁,潤腸補腎強腰身。
無花果中有瓊漿,能防亦治高血糖。
消食通竅是山楂,抗癌健胃散淤滯。
椰子果汁能止渴,既能防暑又清人。
藕節止血能散瘀,能治咳血止血痢。

資料來源:經絡拳學校
馬鈴薯發芽不能吃

 

               

  馬鈴薯貯藏在菜窖裏,常常會發綠變青,時間長了以至長出嫩芽來。平常,在地裏培土培得不夠高,或者地窖裏漏進陽光,也會使馬鈴薯發綠變青。

  別的東西發了芽不要緊,還可以吃。拿黃豆來說,人們還特意叫它發芽,變成黃豆芽吃呢。然而,如果不把馬鈴薯發育、發芽的地方切割乾淨,那麼吃了就會使人吐、發冷,造成中毒。這是因為馬鈴薯在發芽時,在芽眼周圍產生一種劇毒的物質「龍葵素」(又叫龍葵鹼),人吃了就會中毒,所以要把發芽的和發育的挖乾淨才能吃。有什麼辦法防止馬鈴薯發育發芽呢?防止發青的方法較簡單,在生長期間應經常注意培土,不讓薯塊裸露土面;作為食用的薯塊收回來後,不宜長期曝光貯藏,經晾乾後,必須及時轉移到黑暗的場所,堆在一角,或盛在缸內,就可避免表皮發育。

  至於發芽,一般馬鈴薯塊莖,都有兩三個月休眠期,即收穫後兩三個月裏不會發芽。 所以,一般食用的馬鈴薯最好在收獲後三個月內吃完;如果留種用的薯塊,為防止它發芽,可用植物生長刺激劑α一荼乙酸甲酯來處理,效果非常顯著,因為α一荼乙酸甲酯對馬鈴薯的發芽有抑制作用:每噸馬鈴薯只消用40一100克α一荼乙酸甲酯(配成極稀的水溶液)處理,就能叫馬鈴薯在貯藏期間不再發芽。α一荼乙酸甲酯是現在農業上廣泛使用的植物生長刺激劑之一,它幾乎沒有什麼氣味,而且對人畜無毒。

   龍葵鹼又稱茄鹼(Solanine)、茄苷,是一種有毒的甾族生物鹼苷類化合物。 存在於馬鈴薯、番茄和茄子等茄科植物中。α-茄鹼與α-卡茄鹼佔馬鈴薯中總糖苷生物鹼含量的95%。馬鈴薯中茄鹼的含量一般為 30~100mg/kg,通常認為 200mg/kg 以內食用是安全的,但發芽馬鈴薯芽眼四周和見光變綠部位,茄鹼的含量極高,可達 5g/kg,因此食用是非常危險的。

  1820年首先由 Desfosses 從茄科植物龍葵(Solanum nigrum)的漿果中分離得到,因此得名。 是一種膽鹼酯酶抑制劑,人畜攝取過量均會引起中毒。早

  期癥狀為舌咽麻癢、胃部灼痛、嘔吐、腹瀉,繼而瞳孔散大、耳鳴、興奮,重者抽搐、意識喪失,甚至死亡。 茄鹼對熱穩定,一般烹煮不會受到破壞。

資料來源:維基百科

 

食海鮮四不宜

 

                

   1.[ 關節炎患者忌多吃海鮮 ] 海參、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的尿酸,被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。

  2.[ 海鮮不宜下啤酒 ] 食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時,不但被侵犯的關節紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血症。久而久之,患部分關節逐漸被破壞,甚至還會引起腎結石和尿毒症。

   3.[ 海鮮忌與某些水果同食 ] 魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃,就會降低落蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。

   4.[蝦類忌與維生素C同食 ] 科學家們研究發現,食用蝦類等水生甲殼類動物,同時服用大量的維生素C,能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類,在維生素C作用下,能夠轉化為有毒的砷。

資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206111200775

 

牛 奶 拒 絕 的 五 種 食 物

 

                 

 常喝牛奶對健康大有裨益,不過,日常生活中我們也要留點神,有些食物是不能和牛奶一起服用的 橘子與牛奶 在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子。

   因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

   果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

  所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 牛奶與糖 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。

  鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。 牛奶與巧克力 牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。

  甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 牛奶與藥 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

   由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。

  因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。 建議您於喝牛奶後2~3小時在食用以上衝突之食品,以免發生以上副作用。

【中國食療網】作者﹕蕭瑟

 

柿子禁忌

 

               

  柿子不能跟海鮮一起食用,因為柿子的單寧酸和高鈣的海鮮容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。 柿子也不能跟地瓜一起吃,因為地瓜富含澱粉,會使胃酸升高,亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。

   空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。

   柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

   糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

   適可而止 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。 吃後漱口 柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。 現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別,所以建議你先買一個嘗嘗,再決定是否需買更多。 另外酒與柿子也不能一起食用喔。

資料來源 中國導醫網

 

水 喝 多 了 也 能 中 毒

 

              

  正常成年人每天水的需要量約2500毫升,而兒童生長代謝旺盛,加之組織細胞增生時蓄積水分多,故需水量比成人多,一般每公斤體重需水約50~160毫升。然而兒童的各水代謝器官功能還未完善,調節和代償功能差,容易出現水代謝障礙,若讓孩子喝水過多則會影響其健康。

  造成水中毒:兒童若1次或多次飲用過多的水,而腎髒對過多的水分又未能及時排出,便會引起水在體內瀦留,先是細胞外液滲透壓降低,繼而水分進人細胞內,導致細胞內、外液滲透壓降低。此時輕者可出現頭昏腦脹、疲乏懶動;重則出現神志恍惚、意識障礙。

  引起胃腸功能紊亂:兒童劇烈活動後立即喝水易引起胃腸損傷或功能紊亂。因劇烈活動後胃腸道血管處於收縮狀態,大部分血液集中到肌肉中去,大量喝水後水分在胃腸道積聚,會使人生悶脹感。

  由于水分過多,沖淡了胃內消化液,使消化功能減退,食欲降低,久而久之,還會引起胃粘膜病變。 增加心、腎髒負荷:喝水過多,使血容量急劇增加,正在工作的心髒負擔加重,須進行強有力收縮才能代償。而腎髒在短時間內排泄出較多水分,亦會消耗能量。反複如此工作,心、腎也會"疲勞",使其功能減退。 引起尿頻和遺尿症:兒童(特別是嬰幼兒)排尿的調節功能還不穩定,若喝水太多,可使排尿"開關"失靈,導致尿頻或遺尿。兒童在欲排尿時受到懲罰不能及時排尿,還可出現神經性排尿困難。

  家長對兒童飲水量應適當控制,根據兒童心理需要量,一般每日飲水量應:1歲以下約700毫升左右;2-3歲780毫升左右;4-7歲約950毫升左右;8-9歲約1050毫升左右;10-14歲約1100毫升左右,其餘可從食品中獲得。此外應根據氣候、季節、活動強度等情況酌情調整。

資料來源 中國導醫網

 

吃蝦的禁忌

     

  筆者聽一個朋友說,有次聚餐,吃了一些蝦、蟹在喝柳橙汁,即刻走,前天晚餐吃了一些蝦,還到家還好好的,豈知吃了一粒1000mg的維他命C,馬上頭暈,隔天上午還頭暈,在床是休息一天才好。 此外,吃蝦的禁忌,就是蝦加上柳橙汁,吃蝦的時候,喝柳橙汁是不合乎體質的,蝦子加上維他命C,會產生體內化學變化,讓體質產生改變,對身體健康毫無幫助,反而有害。

  一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉,經過初步驗屍。斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來?一名醫學院的教授受邀趕來協助破案,教授仔細查看了死者胃中取物,不到半小時,暴斃之謎便揭曉。 教授說:「死者並非自殺,亦不是被殺,而是死於無知的『它殺』。」大家莫名其妙,教授說:「砒霜是在死者腹部內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」,這完全沒有問題,問題出在她晚餐吃了大量的蝦,吃蝦本身也是沒有問題的,所以這人在家吃了都沒事,但死者卻同時服用了「維他命C」,問題就出在這裡,這兩種食物的屬性不合,同時服用,對身體有損無益。

   此外,美國芝加哥大學的研究員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物,含有濃度較高五鉀砷化合物;這種物質食入體內,本身對身體並無毒害作用,但是,在服用「維生素C」之後,由於化學作用,使原本無毒五鉀砷即砷酸,亦稱五氧化砷,其化學式為(AS2O5),轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐),又稱為三氧化二砷,其化學式為(AS2O3),這就是大家所俗稱的------砒霜。

  砒霜有原漿毒作用,能痲痹毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉壞死,心、肝、腎、腸、充血,上皮細胞壞死,毛細血管礦張,故中其毒而死者,故常常是七竅出血。 所以;為慎重起見,在服用維生素C期間,應當禁食蝦類,現在很多飲料,都含有維生素C,或所謂維他飲料,切忌和蝦類,一邊飲用一邊吃蝦,如果體質欠佳,就會產生不當化學變化或反應,應當避免一起食用,確保身體健康。

 

疲勞口苦!喝枸杞雞蛋湯

 

疲勞口苦!喝枸杞雞蛋湯 很多腦力工作者,由於工作精神壓力大,再加上飲食不當、不規律、活動少等特點,其腸胃功能呆滯,進食的食物在胃腸停留時間過長,很容易產生濕熱,也會引起口苦。另外,引起晨起口苦的原因很多,如有消化系統、呼吸系統、心血管系統疾病的人;有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人;經常疲勞、睡眠不足、過度吸煙、酗酒的人等,均可出現口苦症狀。

在飲食上宜忌食辛辣、油煎、燒烤等燥熱之品,可多進食清涼湯水,以清涼飲食為主,生活中要忌酒醇甘肥;再者就是要注意情志調攝,保持心境平和,不可急躁,不可憂鬱過度,性格宜開朗。

凡性格內向、優柔不決者最易成口苦症,故保持心情愉快,是防治此病的關鍵一環。 請試試疲勞口苦的食療:枸杞15g,雞蛋2個。先放枸杞與水煮湯,湯成加入攪拌雞蛋,再燒開即成。對輕度口苦能舒緩。

資料來源:經絡拳

哪些習慣會讓你偷偷長肉

 

研析報導ღ..哪些習慣會讓你偷偷長肉..ღ

 

☯導讀:習慣不能被打破,卻可以被取代。每天吃一大塊巧克力蛋糕,一整天窩在沙發上看電視都不會讓你感到不適,但是每天這樣做的代價,就是脂肪慢慢找上你。讓我們來看一看,都有哪些習慣會讓你偷偷長肉。 ❥1缺乏睡眠可能會使你變胖:有研究表明,睡眠不足會將你的新陳代謝減慢5%-20%,而且能改變你感覺饑餓的荷爾蒙水準,讓你一整天都感覺到餓,進而暴飲暴食。

❥2在車裡吃東西:如果你在車上買“容易吃”的食物,像漢堡和薯條,你可能會一下子吃下一天的卡路里配額。如果你打算長途旅行,那麼提前計畫並攜帶一份健康的膳食和一瓶水。

❥3在電視機前吃東西:每吃一口食物,都應該仔細感受它的口味和材質。而在電視機前吃東西時,你的大腦要來消化電視內容,自然也沒有時間去品味食物,只會讓你吃得快,而且不知不覺吃下過多的食物。

❥4日復一日,吃相同的食物:即使是你認為健康的飲食,也不能一日三餐天天吃,因為一旦你習慣了這種美食,你就不會再去與美食對話,只會頻繁地“大吃一頓”。 是時候改變一下飲食習慣,讓脂肪離你而去了。

❥1聞食物:吃東西之前,先用鼻子聞一下。它會讓你的頭腦相信,你吃的東西比你實際攝入的要多一些。如果你想在3個月內擺脫10公斤,那麼有吃東西的欲望時,不妨聞聞巧克力。

❥2每天散步一小時,而不是看電視:如果你有跑步的習慣或者喜歡去健身房,那麼多動動,不要一直窩在電視機前。

❥3學一種阻力運動:普拉提、瑜伽和舉重,都是不錯的阻力運動。它們會幫助你構建更多的瘦肌肉,加速消耗脂肪。和朋友會面時與其喝飲料和咖啡,不如一起去跑跑步或上上瑜伽課。 ❥4喝大量的水和花草茶:這是一個取代漫不經心咀嚼的好方法,你甚至可以每晚喝花草茶來取代果汁,在一個漂亮的杯子裡裝滿冷凍後的花草茶,加一片檸檬,遠比各種高脂零食來的誘人。

資料來源:經絡拳

夏季如何養生



雖然七月才寫夏天,感覺上已經進入夏天的尾聲,但是在台灣,就算 到了九月,天氣也都熱的要死,我常開玩笑,在台南,只有夏天和很 熱的夏天兩種季節,事實上因為台灣越來越熱,一些自以為是的民眾 ,都會用錯誤的醫學觀念來保養自己,結果把身體搞的越來越糟。例 如:夏天要喝涼茶。

在黃帝內經四氣調神大論中提到:夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬 物華實,夜臥早起,無厭於日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄, 若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也。逆之則傷心,秋為痎瘧,奉 收者少,冬至重病。所謂「夏三月」是指從立夏到立秋前,包括立夏 、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑這六個節氣,總共約三個月的時間 。「夏」,原意為「大」的意思。所以萬物到這個時候,都是陽氣最 盛,長大的意思。


這裡面有幾個重點,第一是夜臥早起,夏天因為陽光的時候比較常, 所以可以晚一點睡,但不是熬夜,因為古時候人早睡是指太陽剛下山 就睡,這裡的晚睡是大概七八點,但是一樣要早起。無厭於日,是指不能討厭太陽,也就 是不能懶惰,夏天因為熱,人會變得懶散,這裡也告訴我們不能一直 躲在冷氣房裡,需要適當的流一些汗。第二個重點是逆之則傷心,一 旦違反這些養生原則,就會傷到心臟。再來秋天和冬天都會生病。


夏天大家一定會聯想到三伏貼。請大家參考相關文章,就不再贅述, 我個人認為過敏的治療,使用益生菌的好處多過於三伏貼,三伏貼的 使用要非常小心。

夏天的常見疾病有中暑、腸胃炎、腹瀉,其中最重要的原因在於,民 眾以為夏天身體是熱的,其實只有體表是熱的,我們的腸胃反而是冷 的。所以如果吃了冰冷的東西,腸胃會受寒,所以一定要記住,多吃 熱性的食物,也儘量不要喝冰水。

資料來源:活力藥師網

醫學專家警告!!!

 

醫學專家警告!!!

睡前、洗澡時候,水分流失量大,已經養成睡前不吃東西不喝水習慣 的人,容易造成血液中水分不足,而引起腦梗塞或心肌梗塞的危險。

人在睡眠中仍會消耗一至兩杯左右的水分,從晚餐後到第二天早上起 床前,如果都不補充水分,第二天早上起床或快天亮的時侯,最容易 發生血栓,使血管堵住,引發心臟病及腦部疾病。

國人在習慣上喜歡睡前沐浴,洗個乾乾淨淨的澡再上床,但洗澡的時 候最容易流失水份,所以醫生建議,洗澡後最好要馬上補充水分,如 果有泡澡習慣的人,則應該在洗澡前先喝一大杯水,以免在浴室停留 太久,流失過多的水分,輕者也會發生呼吸困難、休克的現象。
夏天開冷氣睡覺能睡得好一點,不過冷氣有防溼乾燥的作用,更是會 流失水分,因此有開冷氣睡覺習慣的人更應該睡前喝水,但是不要喝 茶,因為醫生說,茶有利尿作用,反而會排出比喝下去更多的水分, 造成反效果,就算不會有咖啡因提神作用的人,也不適合在睡前喝茶 。


醫學界發現用口對口的方式喝礦泉水,要是剛好口腔中有少量不足以 致病的綠膿桿菌進入瓶內,這個瓶子就會變成agar,12小時後 ,菌數就足以引起喉嚨痛!!!

因為怕公佈後,礦泉水會滯銷,所以廠商不敢公佈,但是醫學界教授 還是奉勸喝礦泉水時,不要接觸瓶口!!!


另外,喜歡嚼EXTRA 無糖口香糖的人要注意了!!!
它不是真的無糖,而是添加了人工甘味-阿斯巴甜!!!也就是代糖 ,糖尿病患者吃的那種!!
它對腎臟的負擔很大!!!而且有致癌的可能!!!

 

 

 

 

以上內容全引用自 daria 的部落格

 

夏吃嫩薑 助消暑、排濕、瘦身-實用6招告別炎夏

 

 

 

夏吃嫩薑 助消暑、排濕、瘦身-實用6招告別炎夏

受暖化效應影響,全球氣候變幻無常─夏天愈來愈熱、冬天卻愈來愈冷;加上台灣地處海島,每到夏季得遭受高溫和高濕的雙重夾擊,使人常感黏膩煩躁,渾身不自在。

最快的解決方法不外乎躲進冷氣房,再猛灌冷飲、啃冰棒圖個涼快,雖然可以立即將悶熱壓下去,但從中醫觀點來看,反而使得熱氣不易發散,滯留於臟腑之間,甚至必須消耗身體本身的元氣以因應突如其來的寒冷,不利養生。

師法傳統智慧,就能身心清涼安度酷暑。

一、消暑首重「去濕」

體內濕氣重,讓人覺得睏倦、食慾不振、手腳冰冷、全身黏膩不舒服,惟真中醫診所連建廷醫師認為,濕熱是夏季百病之源,因此,夏季養生應將「去濕」列為首要任務。

他將台灣人多過敏的原因歸咎於環境濕氣太重,並且許多人從戶外走進室內,不顧自己早已汗流浹背,還迫不及待鑽進冷氣房,冷熱溫差大加上濕邪入侵,於是感冒、過敏、骨節痠痛隨之而來。

3個好辦法,為身體去濕!

●吃點辣的

一般人認為吃辣上火,夏天不適合吃,事實上,愈是濕熱的地區,愈可透過吃辣促進人體排汗,有助於逼散體內濕氣,讓人在悶熱環境中反而覺得涼爽舒適。

此外,在酷暑難耐的環境中,人們大多沒有胃口,這時吃點辣食或加了香料的咖哩,可促進食欲、開胃下飯。

不過,台北市立聯合醫院中醫院區醫務長許中華也提醒,中醫觀點來看,辣食畢竟多屬熱性,適量食用就好。

資料來源: http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5039471&page=1

 

提振精神的健康小點心

一般的點心大多是由營養價值低且只能短暫提供活力的食物所組成,也許短時間內能夠滿足你的食慾,並且大幅提高血糖含量,但是很快經過消耗之後,人體又會再度陷入低潮。

但是只要選對食物,就能持續感到活力充沛,並幫助增強專注力。以下即是幾種能夠提供真正的營養、幫助身心靈獲得一天所需動力的天然點心。


杏仁泥芹菜棒

杏仁含有豐富的纖維、ω-3 脂肪酸、維生素 E、鐵及鎂等各種重要的營養成分。纖維及 ω-3 脂肪酸能夠維持飽足感長達數個小時,並且提供大腦及人體所需的能量。如果市面上找不到現成的產品,自己將杏仁搗碎攪拌也是可行的。

芹菜不僅熱量低,纖維含量也相當豐富,能夠長時間幫助維持飽足感。芹菜含有少量的鈣、維生素 B6 (大量的活力來源)、葉酸、維生素 K 及 C 等各種重要的維生素及礦物質,並能夠長時間維持血糖含量。


核桃蘋果肉桂沙拉

蘋果本身就是很棒的點心,它們含有豐富的果膠,對於健康有許多益處,蘋果也含有維生素 C、多酚、維生素 A、E 及 K,而且每顆蘋果的熱量大約只有 60 至 80 卡;核桃能夠滿足人體對蛋白質、ω-3 脂肪酸及各種抗氧化物的需求,這些營養成分能夠提供大量的活力來源;加上肉桂和少量的蘋果醋調味,能同時增加重要的血糖穩定元素。


鷹嘴豆、黃瓜及橄欖油

鷹嘴豆含有豐富的纖維及蛋白質,在蔬食飲食中經常是主食之一。另外,芝麻醬能夠額外增添鷹嘴豆的風味,並附加許多營養價值。它含有豐富的胺基酸、ω-3 脂肪酸及各種維生素 B,同時也含有能夠增強免疫力及幫助減緩炎症的銅。

黃瓜熱量低且富含水分,能夠滋補人體卻不會增加太多熱量;它也是一種鹼性食物,能夠幫助減少體內的酸性物質,並且含有黃酮、木質素及三萜類化合物等三種抗氧化物。

橄欖油的單元不飽和脂肪也能提供益處。橄欖油特別能夠保持活力及促進大腦功能,並且也富含各種抗氧化物,整體營養價值很高。

參考網站: http://chs.naturalnews.com/?p=3832